期货是现代金融体系的重要组成部分，发挥着举足轻重的作用，在现代经济中扮演着至关重要的角色。在我国，期货市场已经得到了长足的发展。

在市场经济中，商品价格波动是常态，这不仅给企业带来了风险，也给国家经济带来了不稳定因素。期货市场的重要性首先体现在稳定价格上，某种程度上，这对中国的经济安全起到了一定的保证作用。

酱香基酒，作为酱香白酒的基础酒，以其独特的酿造工艺和醇厚的口感深受消费者喜爱。然而，近年来酱香基酒市场呈现出一定的混乱局面：产品质量参差不齐，生产厂商数量众多且杂乱无章，市场缺乏有效规范，相关法规和标准也亟待完善。这些问题给当地有关管理部门带来了困惑。

可喜的是，随着2022年《中华人民共和国期货和衍生品法》公布，政府相关部门开始重视酱香基酒市场的规范化建设，充分认识到建立酱香基酒的期货市场的必要性，建立酱香基酒期的期货市场也在酝酿之中。《酱香基酒期货》一书，是我们为了配合上述工作而编写。

在本书中，我们介绍了期货市场通过集合竞价的方式，起到了稳定市场价格的作用；介绍了期货市场能规避风险、套期保值；介绍了通过期货市场上买卖期货合约，对冲未来现货市场的价格风险。

在本书中，我们介绍了期货市场能够促进资源合理配置，市场信息传递到各个参与方，参与方可以根据市场需求及时调整生产和销售，实现资源的合理配置。

在本书中，我们针对酱香基酒的市场现状，结合商品期货的理论与实践，设计了酱香基酒期货的标准合约、交易制度、风险控制、交割流程、标准仓单和质检机构。

2023年底的中央金融工作会议，明确提出“坚持把金融服务实体经济作为根本宗旨”，要求“金融要为经济社会发展提供高质量服务”。

在本书中，我们采用区块链的理论体系，对酱香基酒期货如何更好地服务于实体经济做了有益的尝试，对酱香基酒产业链的保障进行了系统设计。

酱香基酒上下游的实体企业包括原料采购、生产企业、仓储企业、运输企业、销售企业等。在本书中，作者设计了区块链与原料采购、生产环节、仓储环节、运输环节、销售环节的保障功能，生产企业在万物互联中的得到了前沿的技术设计。

在本书中，我们基于《中华人民共和国期货和衍生品法》，尝试对酱香基酒期货的理论进行探究，阐述发展酱香基酒期货，可以促进地方经济的发展，指出通过加强市场监管、完善法律法规、鼓励企业创新求实，会使中国酱香基酒市场稳定、健康地发展。

 

作者简介

邹建平：管理学博士，经济学博士后，中国注册会计师。

曾任中国期货业协会常务副会长、中国证监会辽宁、贵州证监局局长，辽宁省第八届、第九届政协委员。1996年获国务院“特殊贡献专家”称号，并享受“政府特殊津贴”。人事部批准“跨世纪学科带头人”，为中国市场信用学会学术委员会第一届学术委员。

长期从事中央银行与证券监管工作，致力于资信评估与证券评级研究。曾独立出版《诚信论》《国外证券评级》《资信评估实务》等十几部著作。

（责编：汪翠萍）